BZfE-Lunchtalk verpasst?
Im zweiten Teil des BZfE-Lunchtalks zu den neuen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden offene Fragen der Teilnehmenden aus der ersten Veranstaltung aufgegriffen. Antworten liefern Prof. Bernhard Watzl und Carolin Schäfer von der DGE.
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Für Lehrkräfte und Bildungsinteressierte – Newsletter für die Ernährungsbildung
In unserem Newsletter finden Lehrkräfte und Bildungsinteressierte Materialvorschläge zu einem ausgewählten Schwerpunktthema, Hinweise zu neuen Medien für die Ernährungsbildung, Termine, Veranstaltungen und Infos zu unseren Fortbildungen. Der Newsletter enthält auch Aufrufe zur Unterstützung und Mitarbeit an konkreten Projekten des Referats. Er erscheint zunächst quartalsweise bzw. bei aktuellen Anlässen.
Hier können Sie sich für den Newsletter anmelden:
#Bildungshäppchen
Ernährungsbildung in der Kindertagesbetreuung – Lernmomente im Alltag erkennen
Ernährungsbildung mit Kleinkindern braucht nicht viel. Oft reicht bereits ein Gespräch: Welche Lebensmittel sind in dem Gericht enthalten? Wie fühlt sich der Bauch nach dem Essen an? Ideen für die Arbeit mit KiTa-Kindern
Fortbildungen
Konzepte, Materialien, Methoden – Kostenlose Fortbildungen zu unseren Unterrichtsmaterialien
Feinschmeckerkurs (Web-Fortbildung für Lehrer*innen und Pädagog*innen 1./2.Klasse)
Ernährungsführerschein (Web-Fortbildung für Lehrer*innen 3./4.Klasse)
SchmExperten im Klassenraum (Web-Fortbildung 5./6. Klasse)
SchmExperten in der Lernküche (Web-Fortbildung Fachunterricht, 6./8. Klasse)
Der Qualitätsfächer: Lebensmittelqualität beurteilen (Web-Fortbildung Sek. I)
Bildung für nachhaltigeres Essen (Web-Fortbildung Grundschule, Sek. I.)
Obst- und Gemüsevielfalt entdecken (Web-Fortbildung Sek I.)
Einfache Sprache
– Ernährungswissen in Einfacher Sprache
Mit unseren Informationen in Einfacher Sprache möchten wir möglichst vielen Menschen einen relevanten, sicheren und aktuellen Zugang zu Ernährungsthemen ermöglichen. Das Angebot richtet sich gezielt an Menschen, die Deutsch lernen oder weniger gut lesen und schreiben können. Alle Artikel-Inhalte gibt es zusätzlich als Hörfassung. Somit ist es auch für Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus den Fachbereichen Erwachsenenbildung, Integration, Inklusion, Sozialarbeit und Engagement geeignet.
www.bzfe.de/einfache-sprache.de
Unterrichtsmaterial für Erwachsene:
https://www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/erwachsene/
Praxiswissen: Was genau ist Einfache Sprache?
BZfE-Youtube-Kanal
Unsere Videoclips – … für Unterricht, Ausbildung und Alltag
Kurze Videoclips sind das richtige Format, um die Aufmerksamkeit von Kindern und Jugendlichen zu wecken. In unserem Youtube-Kanal finden Sie zahlreiche Lehrvideos rund ums Kochen und die Arbeit in der Küche, Animationen zu den Verdauungsorganen,
aber auch Kurzvorstellungen einiger unserer Materialien:
Zur Playlist „Für meinen Unterricht“
Zur Playlist „Für meine Ausbildung“
Medienflyer herunterladen
Übersicht BZfE-Medien – Medienflyer Ernährungsbildung
Unsere Mediensammlung für die Ernährungbildung bietet einen Überblick über BZfE- Medien für Schule, Kita und Kindertagespflege. Sie können sich die Sammlung hier kostenlos herunterladen und in Ruhe stöbern.
Mediensammlung für die Ernährungsbildung hier kostenlos herunterladen
Aus dem Referat Ernährungsbildung
– Wir suchen Lehrkräfte, die
- uns bei der Entwicklung von Unterrichtsmaterial unterstützen. Testen Sie unsere Entwürfe in Ihrem Unterricht.
- uns als Autorinnen bei der Erstellung von Unterrichtsmaterial unterstützen. Schreiben Sie uns gerne Ihre Ideen.
- uns ein Feedback zu unserem Unterrichtsmaterial geben. Darüber freuen wir uns immer.
- einen Artikel für unsere Internetseite zu einem aktuellen Fachthema schreiben. Teilen Sie gerne Ihre Ideen mit uns.
Kontakt: Dr. Barbara Kaiser unter barbara.kaiser@ble.de oder Heike Rapp unter heikemaria.rapp@ble.de
Aus dem NQZ
– Im Gespräch mit Cem Özdemir
Mit dem Titel „Gutes Essen für Deutschland“ setzt die Ernährungsstrategie des Bundes mit zahlreichen Maßnahmen auch die Kita- und Schulverpflegung in den Fokus. Das NQZ sprach mit Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, über die Umsetzung. Das Interview können Sie hier nachlesen:
Infos und Hilfe
Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) –
Essen und trinken in Schule, Kita und Kindertagespflege
Sie möchten die Verpflegung in Ihrer Schule, Kita oder Kindertagespflegeeinrichtung verbessern?
https://www.nqz.de/
Sie suchen eine Fortbildung zum Thema "Beschaffung von Schulverpflegung"?
https://www.nqz.de/service/e-learning-angebot
Sie suchen Unterstützung vor Ort?
https://www.nqz.de/vernetzungsstellen
Sie suchen Material zur Verpflegung und zur Ernährungsbildung in Schule, Kita und Kindertagespflege?
https://www.nqz.de/service/arbeitshilfen/
