Kinder sitzen in der Kita

Vernetzungsstellen Kitaverpflegung

Quelle: Pixa©Bay_tolmacho

In 14 Bundesländern beraten die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung zu den Themen Ernährung und Ernährungsbildung in Kindertageseinrichtungen.

Netzwerk für mehr Qualität in der Kitaverpflegung

Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung entstanden nachdem das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zusammen mit allen Bundesländern 2008 die Vernetzungsstellen Schulverpflegung als eine Initialmaßnahme des Nationalen Aktionsplans IN FORM eingerichtet hat. Seitdem gibt es in immer mehr Bundesländern die Beratungsstellen auch für Kinder unter 6 Jahren in Kitas und Tagespflege.

Bei den Vernetzungsstellen finden alle Akteure, die sich für eine verbesserte Qualität der Mahlzeiten und für die Einbettung von gesundheitsförderlichem Essen und Trinken im pädagogischen Alltag in der Kita einsetzen möchten, die richtigen Ansprechpartner.

Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung informieren, beraten und vernetzen die Akteure im Umfeld von Tageseinrichtungen für Kinder und bieten Qualifizierungsmaßnahmen an. Träger der Vernetzungsstellen in den Bundesländern sind Vereine, Sektionen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Verbraucherzentralen, Agenturen und Ministerien.

Das zentrale Anliegen der Vernetzungsstellen ist eine hohe Qualität der Kitaverpflegung zu erreichen und zu sichern. Die Basis dafür ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas.

Dazu unterstützen die Mitarbeitenden der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung alle Akteure der Kitaverpflegung, wenn es z.B. um folgende Themen geht:

  • Prozessorganisation
  • Erstellung eines Verpflegungskonzeptes,
  • Auftragsvergabe für Verpflegungsleistungen
  • Ernährungsbildung.

Die Vernetzungsstellen agieren als Schnittstellenmanager und sind allen Verantwortlichen vor Ort dabei behilflich, ein Umfeld zu schaffen, in dem Kinder frühzeitig an eine gesunde Ernährung herangeführt werden. In jedem Bundesland setzten die Vernetzungsstellen dabei je nach Bedarf unterschiedliche Schwerpunkte.

© BLE

Kontaktdatenflyer der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung

Dieser Flyer enthält alle Kontaktdaten der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung in den Bundesländern.

Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg

Träger: Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)

Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg informiert und berät alle Akteure rund um Aufbau, Optimierung und Qualität der Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen. Es bietet Netzwerktreffen, Werkstattgespräche, Profi-Treffe und Beratung durch die freiberuflichen Coaches für Kita- und Schulverpflegung an.

Der zweite Schwerpunkt des Landeszentrums ist die Ernährungsbildung durch die Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung). Sie informiert in allen Fragen zur Kinderernährung durch Infomaterialien und mit freiberuflichen BeKi-Referentinnen bei Veranstaltungen für Eltern und pädagogische Fachkräfte in Kitas. Außerdem nehmen sie die pädagogische Begleitung des EU-Schulprogramms wahr.

Internetseite des Landeszentrums für Ernährung Baden-Württemberg

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