Kinder sitzen in der Kita

Vernetzungsstellen Kitaverpflegung

Quelle: Pixa©Bay_tolmacho

In 14 Bundesländern beraten die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung zu den Themen Ernährung und Ernährungsbildung in Kindertageseinrichtungen.

Netzwerk für mehr Qualität in der Kitaverpflegung

Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung entstanden nachdem das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zusammen mit allen Bundesländern 2008 die Vernetzungsstellen Schulverpflegung als eine Initialmaßnahme des Nationalen Aktionsplans IN FORM eingerichtet hat. Seitdem gibt es in immer mehr Bundesländern die Beratungsstellen auch für Kinder unter 6 Jahren in Kitas und Tagespflege.

Bei den Vernetzungsstellen finden alle Akteure, die sich für eine verbesserte Qualität der Mahlzeiten und für die Einbettung von gesundheitsförderlichem Essen und Trinken im pädagogischen Alltag in der Kita einsetzen möchten, die richtigen Ansprechpartner.

Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung informieren, beraten und vernetzen die Akteure im Umfeld von Tageseinrichtungen für Kinder und bieten Qualifizierungsmaßnahmen an. Träger der Vernetzungsstellen in den Bundesländern sind Vereine, Sektionen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Verbraucherzentralen, Agenturen und Ministerien.

Das zentrale Anliegen der Vernetzungsstellen ist eine hohe Qualität der Kitaverpflegung zu erreichen und zu sichern. Die Basis dafür ist der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas.

Dazu unterstützen die Mitarbeitenden der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung alle Akteure der Kitaverpflegung, wenn es z.B. um folgende Themen geht:

  • Prozessorganisation
  • Erstellung eines Verpflegungskonzeptes,
  • Auftragsvergabe für Verpflegungsleistungen
  • Ernährungsbildung.

Die Vernetzungsstellen agieren als Schnittstellenmanager und sind allen Verantwortlichen vor Ort dabei behilflich, ein Umfeld zu schaffen, in dem Kinder frühzeitig an eine gesunde Ernährung herangeführt werden. In jedem Bundesland setzten die Vernetzungsstellen dabei je nach Bedarf unterschiedliche Schwerpunkte.

© BLE

Kontaktdatenflyer der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung

Dieser Flyer enthält alle Kontaktdaten der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung in den Bundesländern.

Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg

Träger: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz

Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg (LErn BW) informiert und berät alle Akteurinnen und Akteure der Kita- und Schulverpflegung rund um Aufbau, Optimierung und Qualität der Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen. Es bietet vielfältige Materialien, Veranstaltungen zur Fort- und Weiterbildung und Vernetzung sowie eine Beratung durch freiberufliche Coachinnen und Coaches für Kita- und Schulverpflegung an.

Der zweite Schwerpunkt des LErn BW ist die Ernährungsbildung. Im Rahmen der Landesinitiative BeKi – Bewusste Kinderernährung erhalten Eltern, pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kitas, Kindertagespflegepersonen und Lehrkräfte Unterstützung von freiberuflichen BeKi-Referentinnen und BeKi-Referenten in allen Fragen rund um die Themen Kinderernährung und Ernährungsbildung. Die Angebote der Landesinitiative BeKi umfassen z. B. Elternveranstaltungen, Fortbildungen für Lehrkräfte und Fachkräfte in der Kita, Begleitung zum BeKi-Zertifikat für Kitas oder Unterstützung bei der pädagogischen Begleitung des EU-Schulprogramms.

Internetseite der LErn BW

arrow-topOval