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Frisch, ausgewogen, lecker – Die Stadt und der Landkreis Regensburg treiben die Ernährungswende in der Region gemeinsam voran. Durch das Projekt „Ernährungswende Stadt.Land.Regensburg“ (EWSLR) soll das Speisenangebot öffentlicher Einrichtungen wie Kitas, Schulen oder Altersheime gesünder und nachhaltiger werden. Darüber hinaus soll die bio-regionale Wertschöpfung neu gedacht werden.
Mehr zum Modellregionenwettbewerb "Ernährungswende in der Region" lesen Sie hier
Titel: Ernährungswende Stadt.Land.Regensburg
Akronym: EWSLR
Themenbeschreibung: Das Projekt setzt sich zum Ziel, das Ernährungsangebot im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung frischer, ausgewogener und ressourceneffizienter zu gestalten. Dafür sollen Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) umgesetzt, der Anteil bio-zertifizierter Lebensmittel im Speiseplan erhöht und die Menge an Lebensmittelabfällen reduziert werden. Neben der Verpflegung ist der zweite große Schwerpunkt des Projekts die Vermarktung regionaler und bio-regionaler Erzeugnisse entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Ein wichtiger Bestandteil ist hier die Entwicklung eines B2B-Marktplatzes und einer Sichtbarkeitsplattform zur Vernetzung der Akteure.
Definition der Modellregion: Stadt und Landkreis Regensburg
Projektkoordination: Landkreis Regensburg, Stadt Regensburg
Verbundpartner:in: Landkreis Regensburg, Stadt Regensburg
Laufzeit: 01.12.2024 – 30.11.2027
Titel: Transformation des Ernährungssystems im ländlichen Raum
Akronym: Iss dich fit!
Themenbeschreibung: Mit „Iss dich fit!“ soll die Vision von geistiger und körperlicher Gesundheit von allen Einwohnern des Jerichower Landes verstanden und übernommen werden. Kinder und Jugendliche stehen bei dem Projekt im Mittelpunkt. Durch Wissensvermittlung und der gemeinsamen Entwicklung neuer Rezepte sollen Impulse für neue, positive Essgewohnheiten gesetzt werden. Daneben werden auch Caterer, Gastronomen, Küchen und direkte Verbraucher adressiert – also all jene, die die Versorgung der Kinder und Jugendlichen mit frischem Essen gewährleisten.
Definition der Modellregion: Jerichower Land
Projektkoordination: Landkreis Jerichower Land
Verbundpartner:in: Qualfiizierungs- und Strukturförderungsgesellschaft mbH Genthin, Technologie- und Gründezentrum Jerichower Land GmbH
Laufzeit: 01.12.2024 - 30.11.2026
Vom 04. bis 06. Juni 2025 empfängt die Regionalbewegung die Regiobranche in der Lüneburger Heide!
Als bundesweit einziger Verband mit langjähriger Erfahrung im Bereich Regionalität fungiert der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. als das Kompetenznetzwerk für Regionalität in Deutschland.
Alle zwei Jahre lädt die Regionalbewegung als Kompetenznetzwerk die gesamte Regiobranche zum Forum für Netzwerkarbeit, Fachgespräche und Wissenstransfer zu Regionalentwicklungskonzepten in eine andere Region Deutschlands ein. In der 12. Auflage ist die Regionalbewegung zu Gast in der touristisch und landwirtschaftlich geprägten Lüneburger Heide, die gleichzeitig Nähe zur Metropolregion Hamburg und weiteren Städte wie Bremen und Hannover aufweist. Hier erfahren Sie mehr.
Quelle: Bundesverband der Regionalbewegung e.V.
"BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten" heißt ein neues Veranstaltungsformat, welches das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) im Februar 2025 startet. Im Fokus stehen Projekte zu verschiedenen Forschungsfragen rund um Bio-Wertschöpfungsketten und Projekte zum Auf- und Ausbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten. Das BÖL lädt alle Interessierten herzlich zur Teilnahme an den Online-Veranstaltungen ein. Im circa dreiwöchigen Turnus werden jeweils zwei weitere BÖL-Projekte präsentiert. Die einstündigen Zoom-Treffen finden stets mittwochvormittags von 11:00 bis 12:00 Uhr statt. Weitere Informationen zu "BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten" sowie die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie auf der Webseite des Bundesprogramms.
Quelle: Pressemitteilung des BÖL
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) lädt ein zu der Fachtagung „Bio im Fokus: Erfolgreich einkaufen, einsetzen und kommunizieren - Wege zu einer ökologischen Versorgung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung“. Die Tagung findet unmittelbar vor der BIOFACH-Messe statt, vom 10. bis zum 11. Februar 2025 (lunch to lunch) im Kongresszentrum der Nürnberger Messe.
Weitere Informationen und das Programm finden Sie hier.
Alle Informationen rund um die "Ernährungwende in der Region" lesen Sie in der Richtlinie (PDF, 617 KB, nicht barrierefrei) über die Durchführung des Modellregionenwettbewerbs.
Die BLE beantwortet gerne Ihre Fragen zum Modellregionenwettbewerb.
Service-Hotline +49 (0)228 6845 - 3072
E-Mail mrw(at)ble(dot)de