Der Sommer hat sich offiziell verabschiedet. Der Herbst zeigt sich nun in seinen schönsten Farben. Herbstlich geht es auch in dieser Ausgabe zu.
Der Newsletter beginnt mit den neuen Zahlen der Auszubildenden in den Grünen Berufen. Weiter geht es mit den Daten und Fakten zum Herbstgemüse, dem Kürbis.
Mit einem warmen Tee können wir den Bericht zur Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung empfehlen, der einen Überblick über den Anbau der drei Fruchtarten, Getreide, Kartoffeln und Winterraps gibt. Der ELER-Bericht, der über die Projekte des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums berichtet, sowie eine kurze Vorstellung über die Erweiterung des Agri-food data Portals der EU folgen im Anschluss daran. Der Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse berichtet über Gurken, bei denen die heimische Produktion dem Saisonende entgegen geht.
Und in unserem Quiz "Zahlen, bitte! Das Quiz für Agrarversteher" dreht sich diesen Monat alles um die Zukunft der Deutschen Landwirtschaft.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit der Oktoberausgabe des BZL-Agrarstatistik-Newsletters!
Mehr junge Menschen machen eine Ausbildung zum Landwirt oder zur Landwirtin
Im Jahr 2023 gab es 32.322 Auszubildende in der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei. Das sind 633 Auszubildende weniger als 2022. Betrachtet man nur den landwirtschaftlichen Bereich, sah es erfreulicherweise anders aus.
2023 befanden sich 9.084 junge Menschen in einem landwirtschaftlichen Ausbildungsverhältnis. Damit setzte sich die zunehmende Tendenz des Vorjahres fort. Nur für den Beruf des Gärtners und der Gärtnerin entschieden sich mit insgesamt 13.080 noch mehr Auszubildende. Der Frauenanteil lag bei beiden Berufen bei rund 22 Prozent.
Welche grünen Ausbildungsberufe wählen überwiegend Frauen?
Diese und weitere interessante Fakten finden Sie auf den Seiten zur Ausbildung in den Grünen Berufen.
Im Herbst beginnt für die Landwirtinnen und Landwirte die Kürbisernte. Ob Hokkaido, Butternut, Spaghetti-Kürbis: das orangefarbene Gemüse gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Von 2010 bis 2023 hat sich die Anbaufläche in Deutschland nahezu verdreifacht.
Noch mehr Daten und Fakten zum Kürbisanbau in Deutschland finden Sie unter:
Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) 2023
Getreide, Kartoffeln und Winterraps, drei Fruchtarten, die einen Großteil der deutschen Flächen belegen und Rohstoffgrundlage für Lebens- und Futtermitteln sind.
In der BEE 2023 können Sie sich über die Ertragsmenge, die Anbaufläche und Qualität der drei Kulturen im vergangenen Jahr informieren.
Zu finden ist die neue BEE 2023 auf unserer Seite unter der Rubrik Ernte und Qualität.
Tierschutz, ökologischer Landbau und Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen
Diese und zahlreiche weitere Projekte förderte der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) im Jahr 2023. Die Förderung erfolgt im Rahmen der 2. Säule der Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union und unterstützt die Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Entwicklung.
Informieren Sie sich in der neu veröffentlichten jährlichen Berichterstattung über die in 2023 vom ELER finanzierten Projekte in Deutschland.
Auswertungen entlang der Wertschöpfungsketten verfügbar
Die EU-Kommission erweitert ihr „Agri-food data Portal“ um interaktive Visualisierungen zu den Agrar- und Lebensmittelwertschöpfungsketten.
Seit dem 10. Oktober stehen im Agri-food data Portal nicht nur Auswertungen zu Preisen, Produktionsmengen und Außenhandel zur Verfügung, sondern auch Auswertungen entlang der Wertschöpfungsketten Auswertungen entlang der Wertschöpfungsketten. Den Anfang machen Preisindizes zu Betriebsmitteln landwirtschaftlicher Betriebe sowie die allgemeine Preisentwicklung auf den Wertschöpfungsstufen Landwirtschaft, Verarbeitung und Verbrauch. Daneben werden dort auch bereits bestehende Auswertungen gebündelt gelistet.
Die EU-Kommission setzt so einen weiteren Baustein ihrer Markttransparenzinitiative um. Ziel ist es, die Markttransparenz zu erhöhen und dadurch die Marktposition kleinerer Wirtschaftsteilnehmer zu verbessern.
Bei den Schlangengurken hatte sich die Präsenz der einheimischen Offerten in der Woche vom 21.10. bis zum 25.10.2024 spürbar eingeschränkt: Das Saisonende steht bevor. Spanische Anlieferungen dominierten vor niederländischen, zudem konnte punktuell auch auf belgische Partien zugegriffen werden. Das Interesse war nicht besonders stark ausgeprägt und konnte ohne Schwierigkeiten gestillt werden. Die Preise tendierten abwärts, zum Teil auch recht kräftig.
Mehr zu den Schlangengurken auf den deutschen Großmärkten finden Sie in unserem wöchentlichen Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse:
Zirka 30 Prozent der Landfläche in Deutschland sind Waldflächen. Forstwirtinnen und Forstwirte haben die Aufgabe, den Förster oder die Försterin bei der Bewirtschaftung und Schutz des Waldes zu unterstützen.
In unserem Quiz "Zahlen, bitte! Das Quiz für Agrar-Versteher" möchten wir von Ihnen wissen: Wie viele Personen befanden sich 2023 in einer Ausbildung zur Forstwirtin oder Forstwirt?
Impressum: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) | Präsidentin: Dr. Margareta Büning-Fesel | Deichmanns Aue 29 | 53179 Bonn Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz DE 114 110 249 Redaktion: Stefan Stegemann | Telefon: 0228 / 6845 7355 | E-Mail: agrar@ble.de Nachweise für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigenen Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: Bild 1, und 8 Canva Pty Ltd; Getty images; Bild 4 Cinoby via Getty Images; Bild 6 Daniel Day via Getty images Datenschutz | Newsletter abbestellen
